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América (III): Estados Unidos

9 Sep

Cabalgamos en sobre nuestros caballos en el rancho de California:

¡Atención al cuadrúpedo-homenaje a Amy Winehouse!

También construimos tablas de surf urbano, intentamos mantener el equilibrio sobre latas de tomate:

Y para recuperar fuerzas, preparamos una rica ensalada californiana:

Vida

11 Ago

No puse un “cerrado por vacaciones”, ni avisé que iba a aparcar el blog unos días. No pude, no me dio tiempo, todo apareció de repente.

Este año ha venido cargado de experiencias vitales.

Ahora estoy de vacaciones, me quedan muchas actividades por subir, lo iré haciendo poquito a poco, cuando vaya encontrando huecos para escribir.

Esta planta se la regalé a mi amama (abuela) hace algunos años. Era una especie de cactus con forma de corazón. Ella murió el día de Reyes de este año, yo sigo cuidando su planta. Ahora son tres corazones. Así son las abuelas, siempre te acaban devolviendo más de lo que les diste tu a ellas.

Me encanta este momento

4 May

De paseo por “La Gran Manzana”

27 Abr

Este fin de semana nos fuimos a Nueva York.

Llegamos al aeropuerto:

Visitamos la Biblioteca Nacional custodiada por los leones:

Pasamos por delante del Empire State:

Y “The Flatiron Building”

Nos comimos unos perritos calientes que compramos en un puesto callejero:

Y volvimos a casa en un taxi amarillo:

Después de todo, creamos nuestra propia ciudad con materiales reciclados:

The blue school

22 Abr

Había una vez tres hombres azules que triunfaban en Las Vegas con su espectáculo y un buen día decidieron montar una guardería infantil:

Esta es la página web del centro:

http://www.theblueschool.org/

Fotógrafa

19 Abr

Hay un cuento de Galeano que me encanta. Dice que si alguien pudiera mirarnos desde el cielo, vería un mar de fueguitos:

“…Cada persona brilla con la luz propia entre todas las demás. No hay dos fuegos iguales. Hay gente de fuegos grandes y fuegos chicos y fuegos de todos los colores. Hay gente de fuego sereno, que ni se entera del viento, y gente de fuego loco, que llena el aire de chispas; algunos fuegos, fuegos bobos, no alumbran ni queman, pero otros arden la vida con tantas ganas que no se puede mirarlos sin parpadear, y quien se acerca se enciende.”

Tengo una amiga que pertenece a este último grupo de “fueguitos”. Una amiga que vive cada instante y pone pasión en todo lo que hace: amiga apasionada, hija apasionada, lectora apasionada, pareja apasionada, madre apasionada y ahora fotógrafa apasionada. Y por eso, porque vive el momento con entusiasmo, porque exprime cada segundo, es capaz de detener el tiempo con su cámara y en un “click” recoger la magia de un fugaz instante.

Os dejo con un ejemplo de su trabajo, que podéis encontrar en su web: http://rosariomarti.blogspot.com/

Cena-Duelo: Comida vs. Cocktails

10 Abr

Hace un par de semanas me apunté con una amiga a uno de los cursos de la Yan Eskola titulado “Empezar a cocinar”. La experiencia fue muy positiva y 100% recomendable. En un ambiente acogedor y cercano nos enseñaron a cocinar platos de toda la vida con un toque especial. Salimos del curso con unos cuantos truquitos de cocina, las ansias por poner en práctica nuestros nuevos conocimientos y, todo hay que decirlo, una “tripada” importante.

La historia paralela a nuestro curso de iniciación en el mundo de las artes culinarias, fue que en una noche que algunos quisieran olvidar, soportando estoicamente el vacile que implica que te hayas apuntado a un curso de “aprender a cocinar”, acabamos metidas de lleno en un duelo del que podíamos haber salido todos envenenados, así que creo no estar exagerando cuando digo que se trató de un duelo a muerte.

La competición fue la siguiente: Chicas: Cena vs. Chicos: Cocktails

Resultado: Los chicos no compraron hielos.

Y las chicas… bueno, trabajamos mucho sobre la idea… quizá no tanto los platos en sí…

Nuestro restaurante se llamaba “Fusión”, mi amiga era la maitre (pajarita incluida y trapo del Ikea al brazo, el de las rayas azules y blancas que todos tenemos en casa) La cena consistía en una sucesión de exquisiteces internacionales, cada una de ellas servida por un camarero nativo del país (que era yo disfrazada con diferentes accesorios) y acompañadas de música propia de cada región.

Os transcribo la descripción de  cada plato y os adjunto las fotografías correspondientes para que podáis juzgar por vosotros mismos:

Comenzamos por un fruto de olivo andaluz regado con rocío de salmuera al toque español:

Continuamos con una degustación de delicia alemana al aroma de Dijon:

El plato que llega a continuación, fue amasado bajo el sol de la Toscana por el gran maestro Buittoni. Dada la categoría de los comensales, el propio Buittoni en persona acudió a servirles su magna obra:

Aquí llegan unos pimientos cojonudos:

Vichyssoise de aguacate aderezada con verduritas de temporada y sorpresa de maíz:

Confit de legumbres sefardí especiado al gusto arábigo:

Rulo de queso de cabra a la plancha sobre cama de brotes de la huerta al punto nougat:

Picadillo de carpaccio de res terreña braseada criada feliz y en cautividad en granja ecológica de Milwaukee:

Y para finalizar, un flan de queso cremoso de la mano del gran chef del restaurante Yandiola:

Vamos, una noche para el recuerdo de algunos y el olvido de otros…