Archivo | junio, 2011

Postre músico

30 Jun

El postre músico es típico en Cataluña. Consiste en un surtido de frutos secos acompañados de un vasito de moscatel. Al parecer, debe su nombre a que antiguamente, los músicos, reponían  las energías tras prolongadas horas de ensayos y conciertos, con un puñadito de frutos secos que guardaban en los bolsillos. Lo del vasito de moscatel no lo tengo tan claro.

Partiendo de la idea original del postre músico puedes encontrar cocas, bizcochos y un surtido de repostería con la coletilla final de “músico”

Si estoy diciendo alguna insensatez que venga un catalán y me corrija, porque lo mismo voy de marisabidilla y no estoy dando una.

Nosotros preparamos tartaletas músico y las endulzamos con un poquito de miel, sí, de la que hacen las abejas. Muchos niños no habían probado la miel nunca, o al menos no eran conscientes de ello.

 

– ¿Alguien me sabe decir el nombre de algún “fruto seco”?

– Sí, hay uno que parece un cerebro reseco y me da ganas de vomitar.

 

Me llama mucho la atención que cuando trabajé en la guardería en Inglaterra, a los niños les fascinaban las pasas, hasta el punto de que alguna vez, las cuidadoras las utilizamos para consolar a un niño que se había hecho daño. No hace falta detallar la expresiva cara de asco (arcadas fingidas incluidas) que ponen aquí la mayoría cuando las pongo delante de sus caras, sólo les falta decir “aparta esta aberración de la naturaleza de mi vista”

Mascotas

28 Jun

Hemos creado nuestra propia mascota, un “muñeco” que represente lo que más nos gusta, aunque a veces… es difícil decidirse:

Aquí tenemos a palomita Flor, chocolaterosa, perrito y perrito caliente.

Algún otro día quiero hacer la “antimascota”

La mágica Noche de San Juan

25 Jun

Si subes al monte Anboto durante la Noche de San Juan puede ser que te cruces con Mari, que estará peinando su larga cabellera para reunirse con otros brujos en torno a la hoguera y celebrar un akelarre.

Nosotros no teníamos hoguera, pero preparamos una poción mágica con sangre de murciélago, diente de dragón, moco de gusano, dedos apestosos y… polvos mágicos:

¡JA JE JI JO JU!

¿Patata o tomate?

13 Jun

Ayer hice un comentario en otro blog y me acordé del vídeo del paso de Jamie Oliver por los Estados Unidos.

Confío en que, al menos, mis clases sirvan para evitar esto:

Jamones “enrollados”

12 Jun

Ando suscrita a unos cuantos blogs de cocina que me nutren de ideas para mis recetas. Esta semana, la inspiración me llegó de la mano de “Framed cooks” con ESTA receta. Lo bueno de consultar blogs de otros países es que las posibilidades culinarias se amplían muchísimo, la otra cara de la moneda es que, a veces, nos proponen sabores a los que no estamos muy acostumbrados. Por eso, dentro de la novedad, trato de adaptar la receta a sabores más suaves que pudieran acercarse más al gusto de los niños de aquí.

Estos son los ingredientes que utilizamos:

No utilicé el ajo de la receta original, ni terminamos aliñando los rollitos. Simplemente: Jamón + Queso de cabra + Rúcula (que no brújula) + Higos. Me encantó la posibilidad de utilizar higos con los niños.

Comenzamos cortando el queso de cabra y colocándolo en el extremo de la loncha de jamón. Cortamos los rabitos a la rúcula y la depositamos sobre el queso de cabra.

Partimos el higo con cuidado de que no quede con forma de monstruo parlante asesino:

Extraemos un poquito del interior del higo con una cucharita y lo colocamos sobre el queso y la rúcula:

Terminamos enrollando el jamón y sujetándolo con un palillo:

Cup-cake de chocolate en microondas

7 Jun

La cupcake es una magdalena de las de toda la vida pero de diseño. Por estos lares se puso especialmente de moda a partir de la serie de “Sexo en Nueva York”, donde sus protagonistas recurrían a estos dulces para ahogar sus penas amorosas.

Nosotros hemos hecho unas cup-cakes esta semana, Cup-cakes no porque sean pastelitos de diseños, sino porque es una tarta (cake) en una taza(cup)

La receta, más fácil imposible, la saqué del fabuloso blog “Bocados dulces y salados” y puedes leerla AQUÍ

Sobra decir que la combinación pastel + chocolate + niños es un éxito rotundo.

Éste fue el resultado:

 

 

 

Los sueños

5 Jun

¿Recordáis algún sueño?

– Sí, yo uno en el que vivía en una ciudad de gominolas

– Sí yo una vez soñé que corría sobre la lengua de “algo”

– Yo he soñado que conducía un Porsche

 

¿Alguna vez habéis soñado que podéis volar?

– Sííííí muchas veces

 

¿Alguna vez habéis soñado que queréis correr y no podéis?

– Nunca

 

¿Qué queréis pegar y no podéis?

– Nunca

 

Ya no se me ocurrió preguntarles por el sueño en el que se te caen los dientes.

 

Esta semana, pintamos sueños.

No me iba a meter en berenjenales explicándoles el inconsciente, me limité a contarles que hubo una vez un pintor que pintaba sueños, este es el cuadro de Dalí que más éxito tuvo en la clase:

 

Y esto sueñan los niños: