Tartaletas de San Valentín

11 Feb

Nosotros también celebramos nuestro amor por la cocina y hemos preparado unas deliciosas tartaletas de mousse de limón con fresas escarchadas ¡Toma ya!
Las tartaletas las compré ya preparadas en el “super”, porque como no tengo horno no puedo andar preparando “crostatas” ni “crumbles” Eso sí, en un “super” cuyo nombre empieza como el dios griego del amor, en San Valentín… ¡no podía ser menos!
El mousse de limón: facílisimo. Mezclas seis yogures de limón con medio bote pequeño de leche condensada y el zumo de un limón. Queda bastante dulce, todo hay que decirlo.
Momento muy divertido: los niños oliendo el “yogur de limón” e intentando averiguar su sabor sólo a través del olfato. En fin: casas de yogures… hay que “currárselo” más.
Para el “efecto escarchado” de las fresas: Mojas la fresa en un poquito de agua y seguido la metes en un cuenquito con azúcar.
Resultado:

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