Archivo | enero, 2011

El retrato y la descripción

31 Ene

La semana pasada trabajamos el retrato y la descripción. Contemplamos retratos y autorretratos de artistas famosos, escuchamos una pieza musical en la que se describía a una persona y leímos un pasaje literario en la misma línea. Al final de la clase, tumbé a los niños en el suelo, sobre un recorte de papel de embalar, y dibujé su contorno. En base a su contorno, ellos pintaron su autorretrato:

Aunque alguno prefirió hacer una bandera pirata…

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Lo contrario de “light” es…

30 Ene

Hacemos un alto en el camino, en lo que a recetas infantiles se refiere, para enseñaros la tarta que le está esperando a mi hermana en la cocina:

Brownie-cheesecake, ahí es nada. Si “light” tiene algún opuesto, creo que es este pastel.

Nunca había intentado hacer este efecto marmolado en un pastel “¡¡¡¡¡tacháááááán!!!!!”

La receta pertenece libro de Rose Carrarini “Breakfast, Lunch, Tea”, una muy buena inversión si te gusta el mundo de la repostería. He preparado otras dos recetas del libro y siempre son espectaculares. De momento, creo que sólo está disponible en inglés, pero viene adaptado a todas las medidas y tipos de hornos. Si tuviera que sacarle un “pero” es que todas las recetas están destinadas a muchos comensales, así que siempre ando reduciendo medidas a la mitad, hoy por ejemplo he tenido que poner “medio huevo”. De cualquier forma, te aseguro que cuando pruebas las tartas se te olvidan todas estas historias.

Así que si “alguien” pasa por París… que me envíe un recuerdito de la Rose Bakery…

Yo descubrí el libro gracias al blog de “merendolas”, por el que os animo a dar un paseo, merece la pena.

¡Guacamole! ¡Ándale!

24 Ene

El pasado miércoles volvió mi hermana de México, donde ha estado cursando una beca Erasmus. Sin comentarios. La pobrecita ha vuelto desnutrida, demacrada y pálida de tanto estudiar (juas, juas)

En fin, a pesar de que la envidia me corroe al ver sus marcas de bikini en pleno enero bilbaino, me decidí a dedicarle la receta de esta semana. Preparamos un delicioso guacamole a ritmo de mariachis.

Nos sorprendimos con la textura untuosa del aguacate:

Una de las partes más divertidas fue la de exprimir el limón, pero algunos teníamos heridas en los dedos y ¡nos picaba! “Ay ay ay ayyyyyyyyy”

Al final, pusimos unos nachos de acompañamiento al guacamole, ¡Todo un éxito!

Lord Ganesha

22 Ene

Uno de mis regalos esta Navidad ha sido un libro sobre dioses hindús. El autor es Sanjay Patel, un trabajador de Pixar que ha querido crear un libro para niños con el fin de darles a conocer las deidades de su cultura. Efectivamente, las ilustraciones del libro son espectaculares. Si quieres echarle un vistazo ésta es la página web de referencia.

Así que esta semana escuchamos la historia de Lord Ganesha y a ritmo de sitar dibujamos nuestro propio elefante, eso sí, esta vez, entre las pinturas “colamos” alguna que otra especia ¡para aromatizar nuestras obras de arte!

Anís, cilantro y curry:

Desayuno saludable

18 Ene

Esta es una receta de desayuno que pueden preparar los propios niños. Algo diferente a la clásica bebida de chocolate con el bollo, para ir introduciendo buenos hábitos desde pequeñitos.

En un vaso transparente, para que puedan contemplar su creación, vamos colocando capas de yogur, cereales, frutos secos y mermelada al gusto. También podemos sustituir la mermelada por pedacitos de su fruta favorita. Para degustar, revolverlo todo y… ¡a desayunar!

Recetario gratuito: desayunos, merendolas y snacks

17 Ene

No recuerdo exactamente dónde encontré el link para descargarme este recetario gratuito, pero en las primeras páginas del mismo podemos leer toda la lista de autores y colaboradores con los enlaces a sus páginas web, así que no creo que haya ningún problema por no citar la fuente…

SMART SCHOOL TIME RECIPES_ The Breakfast, Snack, and Lunchbox Cookbook for Healthy Kids and Adults

Barcos de apio

14 Ene

El apio es un ingrediente que por su particular sabor no termina de ser un habitual en nuestras cocinas, sin embargo contiene toda una serie de propiedades diuréticas y digestivas.

Esta semana hemos preparado barquitos de apio para empezar a familiarizarnos con este vegetal.

Hemos aprendido a lavar la lechuga antes de servirla:

Ahora también sabemos que cuando cortas cebolla te lloran los ojos:

Hemos untado la mezcla de queso con cebolla en el apio:

Y… ¡hemos construido toda una flota de barcos!